My cart 0

welcome to สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

home2 » สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

  • ‘ไข่ม้วนปลา’ เมนูอร่อยสำหรับคนรักสุขภาพ

    Jan 20, 2016 0 comment(s) Categories: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

    ‘ไข่ม้วนปลา’ เมนูอร่อยสำหรับคนรักสุขภาพ เชื่อเลยว่าเมนูนี้คงถูกใจคนที่ชอบรับประทานปลาหรือรักสุขภาพกันแน่นอน กับเมนู “ไข่ม้วนปลา” ทำกินเองง่ายๆ โดยใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที เราก็จะได้ลิ้มรสความอร่อยของเนื้อปลา สามารถทำกินตอนเช้า เสิร์ฟกับขนมปังปิ้ง หรือจะรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ มันฟินจริงๆ! ‘ไข่ม้วนปลา’ เมนูอร่อยสำหรับคนรักสุขภาพ ‘ไข่ม้วนปลา’ เมนูอร่อยสำหรับคนรักสุขภาพ ส่วนผสมเนื้อปลากะพงสับหยาบ 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง พริกหวานสีแดงและเขียว หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กรวมกัน 1/2 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่สับหยาบ 1/4 ถ้วย มะเขือเทศสับหยาบ 1/4 ถ้วย กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ พาร์มีซานชีสขูด 1-2 ช้อนโต๊ะ เนยสดชนิดเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ นมสดรสจืด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1-2 ช้อนชา ขนมปังปิ้งและผักสลัด สำหรับเสิร์ฟคู่กันวิธีทำ 1. ละลายเนยในกระทะร้อน ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดจนเริ่มสุกและใส ตามด้วยกระเทียม ผัดต่อจนมีกลิ่นหอม 2. ใส่เนื้อปลาลงผัดพอสุก จากนั้นใส่พริกหวานและมะเขือเทศ ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน 3. ปรุงรสด้วยศอสพริก เกลือ และพริกไทย โรยพาร์มีซานชีส ผัดพอเข้ากัน จากนั้นตักใส่จานพักไว้ 4. ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน เติมนมสด แล้วคนให้เข้ากันดี พักไว้ 5. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชลงไป กลอกให้ทั่วกระทะ 6. เทไข่แล้วกลอกให้ทั่ว ตั้งไฟรอจนไข่เกือบสุก ปิดเตา ใส่ไส้ที่ผัดเตรียมไว้ลงตรงกลาง แล้วม้วนไข่เป็นแท่งกลม โดยเริ่มจากด้านตรงข้ามตัวเองเข้ามาจนสุด (พยายามห่อไส้ให้มิด) ตักใส่จาน เสิร์ฟคู่กับขนมปังปิ้งและผักสลัด เคล็ดลับความอร่อยอย่าทอดไข่จนสุกเกินไป เมื่อใส่ไส้แล้วจะทำให้ม้วนยาก สามารถใช้เนื้อปลาทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือแทน ได้ตามใจชอบ แค่เปลี่ยนซอสพริกเป็นซอสมะเขือเทศ ก็สามารถเสิร์ฟเมนูนี้ เป็นจานโปรดของเด็กๆ ได้แล้วจากหนังสือ จานอร่อย ปลา – หนังสืออมรินทร์

    View more

  • สมองดีความจำเป็นเลิศ โดยไม่ต้องพึ่งอาหารเสริม

    Dec 16, 2015 0 comment(s) Categories: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

    สมองดีความจำเป็นเลิศ โดยไม่ต้องพึ่งอาหารเสริมวันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารบำรุงสมองสำหรับทุกเพศทุกวัยกันนะครับ ในปัจจุบันคนนิยมรับประทานอาหารเสริมเพื่อบำรุงสมองกันมากขึ้น แต่ในความเป็นจริงแล้วอาหารเสริมไม่ได้มีความจำเป็นสำหรับเรามากเท่าไรนัก เพราะอาหารเสริมเหล่านี้ก็ทำการสกัดสารอาหารมาจากอาหารธรรมชาติชนิดต่าง ๆ นอกจากนี้ยังทำให้ไตของเราต้องทำงานหนักในการดูดซึมสารอาหารจากอาหารเสริมประเภทต่าง ๆ ไปใช้งานอีกด้วย วันนี้เราจะมาทำความรู้จักอาหารที่รับประทานเข้าไปแล้วช่วยบำรุงระบบประสาท ความจำและสมองของเรากันนะครับ ลองมาดูกันว่ามีอาหารที่ใช้ประกอบเป็นอาหารคลีน (Clean Food) กันอยู่กี่ประเภท อาหารที่ช่วยส่งเสริมการทำงานของสมองและระบบประสาท 1. เนื้อปลาโดยเฉพาะปลาทะเล เนื้อปลาเป็นอาหารบำรุงสมองชั้นเลิศ เพราะในปลาจะมีกรดไขมัน โอเมก้า 3 ช่วยสร้างและดูแลผนังเซลส์ประสาทในสมองให้แข็งแรง ไม่เสื่อมตามวัยเร็วเกินไป และยังมีกรดไขมัน DHA ที่อยู่ในกรดไขมันโอเมก้า3 ที่มีความสำคัญต่อการพัฒนาและบำรุงเซลส์สมองมาก เพราะเป็นกรดไขมันโซ่ยาวแบบเดียวกันกับที่พบในเยื่อเซลส์สมองของเรา นอกจากนี้ในเนื้อปลายังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดสายยาวคือ ARA ที่ช่วยในการพัฒนาสมองและการมองเห็น และมีความจำเป็นต่อการเสริมสร้างเซลล์ประสาทและสายตา เป็นสิ่งที่ต้องการควบคู่ไปกับสารอาหาร DHA โดยสารอาหารเหล่านี้จะอยู่ในเนื้อปลากระพง ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาทู และปลาทะเลชนิดอื่น ๆ 2. มะเขือเทศโดยเฉพาะมะเขือเทศปรุงสุก นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินในมะเขือเทศจะช่วยเรื่องผิวพรรณผุดผ่องเพียงดูมีน้ำมีนวลแล้ว มะเขือเทศยังจัดว่าเป็นอาหารบำรุงสมองชั้นดี เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระชื่อว่าไลโคปีน ซึ่งมีส่วนอย่างมากในการช่วยป้องกันโรคหลงลืมได้ เพียงแต่ต้องเราต้องนำมะเขือเทศไปปรุงโดยผ่านความร้อนก่อนเพื่อให้เรารับไลโคปีนจากมะเขือเทศอย่างเต็มที่ และเราไม่ควรรับประทานอาหารแปรรูปจากมะเขือเทศ เพราะจะไม่ได้รับสารไลโคปีนจากมะเขือเทศอย่างเต็มที่ 3. กระเทียมโดยเฉพาะกระเทียมสด อย่างที่เราทราบกันดีว่ากระเทียมเป็นสมุนไพรมหัศจรรย์ เนื่องจากกระเทียมจะช่วยกระตุ้นให้สมองสร้างเทโรนินมากขึ้น ช่วยทำให้เราอารมณ์ดี ลดความเครียด ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลส์ประสาท ช่วยให้ความจำดี ซึ่งโดยปกติเรามักใช้กระเทียมมาประกอบอาหารในหลากหลายเมนูกันอยู่แล้ว เพราะเราสามารถพิสูจน์กันมาได้อย่างยาวนานแล้วว่ากระเทียมมีสรรพคณและประโยชน์มากมายจริง ๆ 4. ไข่ ไข่เป็นอาหารที่ให้โปรตีนและแร่ธาตุต่าง ๆ มากมาย และมีประโยชน์กับทุกเพศทุกวัย และอย่างที่เราทราบกันดีว่าช่วยพัฒนาระบบการทำงานของสมอง โดยสาร โคลิน ที่เราพบในไข่ไก่จะทำหน้าที่สำคัญต่อการพัฒนาการทำงานของสมอง และความจำ โดยมีผลการวิจัยระบุว่าสมองของทารกที่มารดารับอาหารที่มีโคลินนั้นจะมีพื้นที่การจดจำ. และควาสามารถในการจำมากกว่าเด็กที่ไม่ค่อยได้รับประทานไข่ ไข่ไก่สามารถให้พลังงานนานนับหลายชั่วโมง.ไม่ทำให้หิวบ่อยๆ และไม่ต้องกลัวโคเลสเตอรอลสูงหากไม่รับประทานไข่แดงในปริมาณมากอีกด้วย ช่วงนี้เป็นช่วงการเตรียมตัวสำหรับเข้ามหาวิทยาลัยของน้อง ๆ นักเรียนหลายท่าน และในวัยทำงานก็ยังต้องใช้สมองอย่างมากในแต่ละวัน ผมหวังว่าบทความนี้คงมีประโยชน์กับหลายๆ ท่านนะครับ เราใช้สมองกันอย่างหนักแล้ว ต้องรู้จักบำรุงรักษาให้อยู่กับเราไปนานๆ นะครับ ลองใช้ไข่ มะเขือเทศ หรือ กระเทียม มาปรุงเป็นเมนูอาหารคลีน (Clean Food) รับประทานกันก็จะได้ประโยชน์มากทีเดียวครับ สนับสนุนเนื้อหา

    View more

  • ธัญพืช 3 ชนิด อาหารดีเพื่อสุขภาพและการมีหุ่นสวยโดยเฉพาะ

    Dec 15, 2015 0 comment(s) Categories: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

    ธัญพืช 3 ชนิด อาหารดีเพื่อสุขภาพและการมีหุ่นสวยโดยเฉพาะ อาหารต่างๆ รอบตัวเรา มีทั้งแบบที่กินแล้วดีต่อสุขภาพและทำร้ายสุขภาพ แต่สำหรับอาหารธัญพืชที่เราหยิบมาฝากกัน 3 ชนิดนี้ล้วนเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ยิ่งกิน ยิ่งมีแต่จะทำให้ร่างกายแข็งแรง เพราะเปี่ยมด้วยคุณประโยชน์และสารอาหารต่างๆ มากมาย อยากรู้กันหรือยังคะว่าธัญพืชที่ว่านั้นมีอะไรบ้าง หากใช่ งั้นมาดูกันเลยขอบคุณภาพประกอบจาก http://www.mamanatural.com/ 1.ข้าวฟ่าง เป็นอีกธัญพืชที่เราได้ยินชื่อมานานข้าวฟ่างมีคุณค่าทางอาหารอย่างมากมาย มีทั้งแมกนีเซียมและวิตามินบีซึ่งสามารถนำไปประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย อาจจะเป็นขนมปังหรือโจ๊กก็ได้ อีกทั้งยังเหมาะกับคนชอบทานมังสวิรัติอีกด้วยนะ ข้าวฟ่างดีต่อสุขภาพขนาดนี้คุณๆ ที่รักสุขภาพควรมีติดบ้านไว้รับประทานกันนะคะ เพราะทานง่ายประกอบอาหารก็ง่ายที่สำคัญประโยชน์เยอะด้วยมากทีเดียว เพราะฉะนั้นเราหันมาทานข้าวฟ่างกันให้เยอะๆ ดีกว่า รับรองสุขภาพดีแน่นอนขอบคุณภาพประกอบจาก http://natashaskitchen.com/ 2.ข้าวบัควีท อย่าพึ่งคิดว่าข้าวบัควีทนี้จะเป็นญาติในตระกูลของข้าวสาลีนะคะ เพราะไม่ใช่เลยคะ ข้าวบัควีทนั้นเป็นธัญพืชตระกูลเดียวกันกับผักรูบาร์บ จึงทำให้ข้าวบัควีทนี้มีโปรตีนที่สูง อีกทั้งยังไม่มีโปรตีนกลูเตนด้วยนะ การรับประทานก็ไม่ยากเพราะสามารถนำมาประกอบอาหารได้อย่างหลากหลายมากมายชนิด คนที่กลัวว่าทานแล้วจะอ้วนหรือเปล่า คุณสามารถทานได้แบบไร้กังวล เพราะไม่ทำให้อ้วนแน่นอนขอบคุณภาพประกอบจาก http://www.motherearthnews.com/ 3.ข้าวสาลีอ่อน หลายคนอาจจะไม่ค่อยคุ้นเคยกับธัญพืชชนิดนี้ เลยจะไม่แน่ใจว่ามีรสชาติเป็นแบบไหนกันข้าวสาลีอ่อนนั้นจะมีรสชาติที่คล้ายกับข้าวบาร์เลย์ เมื่อรับประทานเป็นประจำจะทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ง่ายและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังมีไฟเบอร์สูงอีกด้วย คนรักสุขภาพจะรู้จักและคุนเคยกับข้าวสาลีอ่อนเป็นอย่างดี เพราะคนรักสุขภาพจะชอบทานกัน เนื่องจากมีคุณค่าทางอาหารสูง มีดัชนีน้ำตาลที่ต่ำอีกด้วย การทานก็ไม่ยากสามารถนำมาทานแทนข้าวได้เลย ใครอยากมีสุขภาพดี ต้องลองมาทานข้าวสาลีอ่อนกันดูค่ะขอบคุณภาพประกอบจาก http://www.thekitchn.com/ จะเห็นได้ว่าอาหารประเภทธัญพืชทั้ง 3 ชนิดนี้ แต่ละชนิดล้วนมีคุณประโยชน์อยู่ในตัวเองสูง และที่สำคัญอาหารธัญพืชยังจัดอยู่ในประเภทคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน กินแล้วจะส่งผลให้ระดับน้ำตาลค่อยๆ เพิ่มทีละน้อย เหมาะทั้งผู้ที่เป็นเบาหวาน ผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลและผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก กินแล้วยังทำให้อิ่มท้องนานและลดอาการหิวจุบจิบได้อีกด้วย ไม่แปลกใจเลยค่ะว่านอกจากกินดีต่อสุขภาพแล้ว ยังจัดว่าเป็นอาหารที่จะช่วยดูแลเรื่องรูปร่างได้อย่างฟินสุดๆ แล้วแบบนี้สาวๆ จะมองข้ามอาหารธัญพืชทั้ง 3 ชนิดเหล่านี้กันได้อย่างไรจริงมั้ย? credit; sanook women

    View more

  • ลดความอ้วนไม่พึ่งยา สูตรธรรมชาติ 3 วันลง 4 กก.

    Jul 18, 2015 0 comment(s) Categories: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

    ลดความอ้วนไม่พึ่งยา สูตรธรรมชาติ 3 วันลง 4 กก.เราเชื่อว่า คงไม่มีผู้หญิงคนไหนไม่อยากมีหุ่นผอมเพรียว เพราะฉะนั้นหลายคนจึงตั้งหน้าตั้งตาลดน้ำหนักอย่างเอาเป็นเอาตาย ทั้งอดอาหาร ออกกำลังกายอย่างหนัก ซึ่งวิธีการเหล่านี้ล้วนสร้างความลำบากให้สาวๆ ไม่น้อย แต่ความจริงๆ ยังมีอีกหลายวิธีที่ลดน้ำหนักได้ง่ายๆ ภายในเวลาอันรวดเร็ว หากคุณเข้มงวดกับตัวเอง และเอาจริงเอาจัง การลดความอ้วนแบบไม่ต้องพึ่งยาให้เสียสุขภาพและเสียเงินทองโดยใช่เหตุ ซึ่งยาลดความอ้วนปัจจุบันทาง คณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ก็ออกมาเตือนมากมายว่าอันตรายและไม่ควรไปซื้อมาทานเด็ดขาด บางสินค้าก็ใช้พรีเซนเตอร์ที่โฆษณาเกินจริง แถมยังหัวใสหลอกผู้บริโภคด้วยการโฆษณาแบบศรีธนญชัยอีกด้วย ทั้งนี้ ตุ๊ก กชพรรณ อนันต์ชล แม่บ้านลูก 3 คนที่ใช้สูตรลดน้ำหนัก 7 วัน: สามารถลดน้ำหนัก 4-5 กิโลกรัม ภายใน 3 วัน กล่าวว่า ได้เข้าไปดูในเว็บไซต์แห่งนึงได้เขียนสูตรไว้ ตนจึงนำเอามาทำตามบ้าง โดยสูตรนี้ได้ระบุว่า สูตรควบคุมน้ำหนักนี้ทำเพื่อให้รสชาติอาหารถูกปากคนไทยอย่างเราค่ะ โดยรับประทาน 3 วันต่อ เนื่องเช่นกัน จากนั้นจะหยุดมารับประทานตามปกติ แล้วค่อยมาเริ่ม 3 วันต่อเนื่องใหม่ อีกสักรอบสองรอบตามที่ต้องการก็ไม่มีปัญหา ซึ่งจะเป็นการปรับกระเพาะอาหารให้มีขนาดเล็กลงด้วยสูตรลดน้ำหนัก 3 วัน วันที่ 1อาหารเช้า ด้วย น้ำส้ม (หรือชา/กาแฟ ไม่ใส่น้ำตาลสำหรับคนที่ชอบทานตอนเช้า) หรือ  ขนมปังปิ้งจนแห้ง ไม่ทาอะไร 1 แผ่น ไข่ต้ม 1 ฟอง ผัก จิ้มน้ำพริก หรือ ยำผักโดยไม่ใส่เนื้อสัตว์ใดๆ หรือ ส้มตำผักล้วน ผลไม้ 1 อย่าง อาหารกลางวัน เริ่มที่ น้ำส้ม หรือ  ขนมปังปิ้งจนแห้ง ไม่ทาอะไร 1 แผ่น ปลานึ่ง หรือ ย่าง ห้ามใช้น้ำมัน และ ผัก จิ้มน้ำพริก หรือ ยำผักโดยไม่ใส่เนื้อสัตว์ใดๆ หรือ ส้มตำผักล้วน* อาหารเย็น น้ำส้ม ผัก จิ้มน้ำพริก หรือ ยำผักโดยไม่ใส่เนื้อสัตว์ใดๆ หรือ ส้มตำผักล้วน เนื้อไม่ติดมัน ย่างหรือนึ่ง ห้ามใช้น้ำมันวันที่ 2อาหารเช้า น้ำส้ม นมสด 1 แก้วเล็ก (200 cc) ขนมปังปิ้งจนแห้ง ไม่ทาอะไร 1 แผ่นไข่ต้ม 1 ฟอง ผลไม้ อาหารกลางวัน น้ำส้ม ขนมปังปิ้งจนแห้ง ไม่ทาอะไร 1 แผ่น ผัก ต้มจิ้มน้ำพริก หรือ ยำผักโดยไม่ใส่เนื้อสัตว์ใดๆ หรือ

    View more

  • ′กินคลีน′ ให้ถูกหลัก ได้ประโยชน์-สุขภาพดี

    Jun 23, 2015 0 comment(s) Categories: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

    ′กินคลีน′ ให้ถูกหลัก ได้ประโยชน์-สุขภาพดี  "กินคลีน" ใช่ว่าจะเป็นเมนูอาหารยอดฮิตของสาวที่ต้องการลดน้ำหนักเท่านั้น เพราะเมนู "อาหารคลีน" หรือ "คลีนฟู้ด" (Clean Food) ไม่ได้ดีต่อสุขภาพสำหรับคนลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ดีกับคนทุกเพศทุกวัย เพราะคลีนฟู้ดคืออาหารที่สด สะอาด ถูกสุขอนามัย"เชฟนัท" รินทร์ธนัน จิตต์จงธรรม เชฟร้านอริยะ ออร์แกนิค เพลส เผยถึงหลักการรับประทานคลีนฟู้ดในงานมหกรรมสุขภาพเฮลท์แคร์ 2015 จัดโดยบริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐ-เอกชน และผู้ประกอบการธุรกิจด้านสุขภาพ ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์รินทร์ธนัน เผยว่า คลีนฟู้ด คืออาหารที่สด สะอาด ถูกหลักอนามัย ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ เพราะเป็นอาหารที่ไม่แบ่งประเภท แต่ถ้าแบ่งประเภทไม่มีเนื้อสัตว์เป็นมังสวิรัติหรือเจ "อาหารสะอาดถูกสุขลักษณะ คืออาหารที่ไม่มีไขมันมากเกินไป เลือกรับประทานอาหารที่เป็นเนื้อแดงน้อยลง เป็นอาหารที่ย่อยง่าย กินผักมากขึ้น และมีพวกเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงน้อยลง ซึ่งข้อเสียของการรับประทานอาหารมันมากเกินไป เกินวันละ 15 กรัม นอกจากจะเพิ่มคอเลสเตอรอลแล้ว ทำให้ระบบย่อยทำงานได้น้อยลง ลดศักยภาพการย่อยของร่างกาย พอสะสมในร่างกายมากๆ ก็กลายเป็นของเสียที่หมักหมม ถ้าท้องผูก ขับถ่ายไม่ออก จะทำให้เกิดภาวะโรคท้องผูก ตามมาด้วยเป็นริดสีดวงทวาร สุดท้ายเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่"       หลักง่ายๆ ของการกินคลีนฟู้ด เชฟนัทแนะนำว่า "สำหรับใครที่อยากดูแลสุขภาพโดยหันมากินคลีน แนะนำให้กินทุกวันเพื่อสุขภาพที่ดี โดยต้องเป็นอาหารที่สด สะอาด ถูกสุขลักษณะ เน้นรับประทานผักที่มีกากใยไฟเบอร์สูง ขณะที่ข้าวให้เลือกข้าววิตามิน ข้าวกล้อง ข้าวบาร์เลย์ ที่ไม่ใช่ข้าวขัดขาว ส่วนเนื้อสัตว์จะกินเนื้อไก่ อกไก่ หรือปลาก็ได้""กรรมวิธีในการประกอบอาหาร ต้องเป็นต้ม นึ่ง หรือผัด รสชาติไม่จัดจ้านเกินไป ไม่เค็มจัด ไม่หวานจัด ไม่เปรี้ยวจัด ให้พอดีๆ แต่ไม่ใช่จืดไปเลย เพราะถ้ากินจืดไปเลย นั่นคือ อาหารควบคุมโรค พวกต้มกะทิไม่ใช่คลีนฟู้ด แต่ถ้าทำแกงส้มต้องลดรสชาติลง ถ้าทำแกงส้มเผ็ดๆ ก็ไม่ใช่อาหารคลีน ส่วนอาหารประเภทยำก็ต้องมีรสชาติไม่จัดเกินไป" เชฟนัทกล่าว และทิ้งท้ายว่า "ฝากให้ทุกคนหันมาสนใจในการเลือกรับประทานอาหารและออกกำลังกาย ดื่มน้ำให้เพียงพอ เพื่อสุขภาพที่ดี"เนื้อหาโดย : นสพ.ประชาชาติธุรกิจ

    View more

  • น้ำพริกปลาทู-โฮลวีตเเร๊พ เมนูลูกครึ่งฉีกกฎไม่จำเจ

    May 19, 2015 0 comment(s) Categories: บทความเพื่อสุขภาพ, สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

    น้ำพริกปลาทู-โฮลวีตเเร๊พ เมนูลูกครึ่งฉีกกฎไม่จำเจวันนี้ลงสำรวจห้างฝรั่ง เดินผ่านตู้เเช่ที่ขายเเผ่น เเร๊พ หรือที่เรียกว่า เเผ่นเเป้งทอร์ทิยา เป็นเเนว เม็กซิกัน นิดๆ ก็เลยคิดไอเดียจะทำเเร๊พในหลายๆรูปเเบบให้ดูกัน เมนูเเร๊พอย่างฝรั่งก็จะต้องมีของย่าง จะเป็นไก่ เป็นปลา เป็นเนื้อ วางลงบนผักสลัด เเละราด้วย Dressing ซอสชนิดต่างๆ เช่น ซัลซ่าซอส หรือจะเป็นน้ำสลัด เเละอาจมีชีสขูดด้วยในบางเมนู ซึ่งของพวกนั้นก็มีพลังงานอยู่พอสมควร เลยลองคิดดัดเเปลงเมนูมาเป็นอย่างไทยๆ เเละลดปริมาณเเคลอรี่ออกลงซักหน่อยคงถูกใจคนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ไม่มากก็น้อย ส่วนผสม เเละ เครื่องปรุงเเผ่นเเป้งทอร์ทิยาเเบบ โฮลวีต ส่วนนี้พลังงาน 130 kcal ต่อแผ่น ผัดสลัด ครอสเลททัส 5-6 ใบ ส่วนนี้พลังงาน 10 kcal เเครอทขูดฝอยพอประมาณ ส่วนนี้พลังงาน 20 kcal น้ำพริกปลาทูเเห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนนี้พลังงาน 25 kcal (เดี๋ยวครั้งหน้าจะลงวิธีการทำให้นะคะ)วิธีการ กรณีใช้กระทะใส่เเผ่นเเป้งวางลงกระทะ ไม่ต้องใส่น้ำมัน ย่างให้สุกร้อนดูให้เเป้งยังนิ่มอยู่ไม่เเห้งกรอบจนเกินไป เมื่อเเผ่นเเป้งสุก เเป้งจะนิ่มลงห่อได้ง่าย กรณีใช้ไมโครเวฟ นำแผ่นเเป้ง วางบนจานเอาพลาสติกเเร๊พคลุม เวฟประมาณ 20 วินาที ก็เป็นใช้ได้ จากนั้นนำผักสลัดมาเรียง เเล้วใส่น้ำพริกปลาทูลงไป เกลี่ยให้ทั่วๆ เวลาทานจะได้โดนน้ำพริกทุกคำ เท่านี้ก็ทานได้เเล้วค่ะ พลังงานรวมจากจานนี้จะอยู่ที่ 185 kcal ต่อเเท่ง ใครจะทาน 2 – 3 เเท่งก็ไม่ว่ากันค่ะ เเค่กินให้ไม่เกินที่ใช้ก็พอBuy good essaysWho can write my research paperPay for college admission essay

    View more

  • สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ "มอสซาเรลลากับผักฤดูร้อนพร้อมน้ำสลัดสมุนไพร"

    Mar 04, 2015 0 comment(s) Categories: บทความเพื่อสุขภาพ, สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

    มอสซาเรลลากับผักฤดูร้อนพร้อมน้ำสลัดสมุนไพร น้ำสลัดสมุนไพร §  แตงร้านญี่ปุ่น 3 ผลฝานตามยาว §  น้ำมันมะกอกสำหรับทา §  พริกหวานแดง 1 ผล นำเมล็ดออกและหั่นเป็นเส้นตามยาว §  มะเขือยาวสีม่วง 1 ผลเล็ก หั่นเป็นแว่นกลม §  หน่อไม้ฝรั่ง 9 ออนซ์ / 250 กรัม หั่นเป็นท่อนสั้นๆ §  ถั่วลูกไก่กระป๋อง 1 ถ้วย/ 150 กรัม ล้างน้ำ §  มอสซาเรลลาขนาด 4 ½ ออนซ์/125 กรัม 2 ก้อน ฉีกเป็นชิ้นๆ §  น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ §  น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 6 ช้อนโต๊ะและอีกจำนวนหนึ่งสำหรับการปิ้ง §  กระเทียม 1 กลีบ บุบให้แตก §  ใบกะเพราสด 1 กำมือ สับหยาบ §  ออรีกาโน่สด 2 ก้านเล็กยาว สับใบหยาบๆ §  ไชว์สลดสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ §  เกลือสมุทรและพริกไทยดำป่นทาน้ำมันมะกอกบนแตงกวา นำกระทะปิ้งตั้งไฟปานกลาง-สูง แล้วปิ้งแตงกวา 5-6 นาที พลิกครั้งหนึ่งจนนุ่มและเกรียมเป็นแห่งๆแล้วยกลงพักไว้จนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ จากนั้นปิ้งพริกหวานแดง มะเขือ และหน่อไม้ฝรั่งด้วยวิธีเดียวกัน จัดเรียงผักปิ้งบนจานเสิร์ฟ โรยถั่วลูกไก่และซอสมอสซาเรลลาด้านบน ทำน้ำสลัดโดยใส่น้ำมะนาวลงในน้ำมันมะกอกแล้วคนจนเข้ากัน เติมกระเทียมและสมุนไพร ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตักน้ำสลัดราดบนผักปิ้งก่อนเสิร์ฟอาหารเป็นยา ผลไม้เป็นอาหารในอุดมคติ  สำหรับอาหารจานฤดูร้อน โบนอน เป็นธาตุที่ต้องการปริมาณน้อยที่ช่วยเผาผลาญแคลเซียมและแมกนีเซียมจึงจำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรง แม้พบทั่วร่างกายแต่จะเข้มข้นในฟันและกระดูก แหล่งอาหารที่อุดมด้วยโบรอนคือ แอปเปิล ลูกเกด เชอร์รี แพร์ และอะโวคาโด อย่ามองข้ามถั่วเปลือกแข็ง ฟอสฟอรัสในร่างกายประมาณร้อยละ 90 เก็บอยู่ในฟัน เล็บ และกระดูก แต่อาหารที่ผ่านกรรมวิธีทำให้บริสุทธิ์จะทำให้ฟอสฟอรัสพร่องลง การจับตัวของแร่ธาตุเพื่อให้เข้าไปในกระดูกต้องใช้แคลเซียมและแมกนีเซียม แหล่งอาหารที่ดี คือ รำข้าว อัลมอนด์ ถั่วบราซิล ถั่วเมล็ดบน และถั่วลูกไก่ เคล็ดลับสุขภาพ วิตามินดี ซึ่งได้จากแสงแดดนั้นสำคัญต่อสุขภาพกระดูกและฟันเป็นอย่างมาก หากเป็นไปได้ในช่วงเช้าหรือเย็นที่แดดไม่แรง อย่าลืมรับแสงแดดโดยปราศจากโลชั่นกันแดดวันละ 15 นาที รวมทั้งรับประทานอาหารที่อุดมด้วยวิตามินดี เช่น ไข่แดงและปลาไขมันสูงDespite the tiny size of the image, buy essay fast online here they're enjoying it immensely. Is buying a paper online plagiarism

    View more

  • จริงหรือไม่ อาหารคลีนช่วยลดความอ้วนได้

    Nov 25, 2014 0 comment(s) Categories: บทความเพื่อสุขภาพ, สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

    จริงหรือไม่ อาหารคลีนช่วยลดความอ้วนได้ภายใต้กระแสการลดน้ำหนัก และออกกำลังกายที่บรรดาคนดังกำลังนิยม รวมถึงเผยแพร่มาสู่คนทั่ว ๆ ไป มีสิ่งหนึ่งที่หลายคนยังคงสงสัยอยู่ และข้องใจอยากทราบคำตอบว่า “การกินคลีน” ที่กำลังพูดถึงกันนั้น ช่วยให้ลดความอ้วนได้จริงหรือไม่ และเหตุใดการกินคลีนจึงเป็นที่นิยมของหมู่คนรักสุขภาพทั่วโลก ที่หันมาใส่ใจกับอาหารการกินกันอย่างละเอียดยิบย่อยกันเลยทีเดียวในแต่ละมื้อ ก่อนอื่นเราต้องทราบก่อนว่าการกินอาหารคลีนคืออะไร อาหารคลีนก็คือ อาหารที่มีการปรุงแต่งน้อยที่สุด หรือจะพูดง่าย ๆ ก็คือ อาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป และใส่สารปรุงรส รวมไปถึงการใส่สารกันบูดมากจนเกินไปนั่นเอง การกินคลีนนั้น ช่วยให้ลดน้ำหนักได้จริง ๆ สาเหตุก็เพราะ อาหารคลีนจะเป็นอาหารที่มีการแปรรูปน้อย เช่น ข้าวก็จะเป็นข้าวกล้อง หรือหากเป็นขนมปังก็จะเป็นขนมปังโฮลวีท ที่เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายหิวช้ากว่าปกติ นอกจากนี้อาหารจำพวกไขมันก็จะถูกหลีกเลี่ยงไม่ให้รับประทานด้วยหากเป็นการกินอาหารคลีนจริง ๆเป็นอาหารที่สดใหม่ ไม่ผ่านการขัดสีหรือกระบวนการทางอุตสาหกรรมใดๆ ไม่มีแอลกอฮอล์ ไขมันที่มีต้องเป็นไขมันดี ถ้าเป็นเนื้อสัตว์ต้องไม่มีมัน ไม่มีสารเติมแต่ง(ที่เป็นสารเคมี) เป็นอาหารออแกนิคนอกจากนี้การไม่ปรุงรสชาติจนเกินไปทำให้ร่างกายของเราได้รับโซเดียมน้อยกว่าที่เคยได้รับ ส่งผลให้ร่างกายไม่กักเก็บน้ำไว้ ทำให้น้ำหนักตัวลดลงอย่างเห็นได้ชัด และเนื่องจากไม่ปรุงรสหรือใส่สารเพิ่มรสชาติอย่างเช่นผงชูรส จึงทำให้ร่างกายรับประทานแต่เพียงอิ่มท้องเท่านั้น ไม่รู้สึกอยากอาหารเกินความจำเป็น จึงทำให้น้ำหนักนั้นลดลงอย่างต่อเนื่องและค่อนข้างรวดเร็วนั่นเองรายชื่ออาหารคลีน น้ำมันน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันมะพร้าว น้ำมันวอลนัท น้ำมันอะโวคาโด น้ำมันมะกอก น้ำมันเมล็ดองุ่น น้ำมันเมล็ดฟักทองไขมันดีอะโวคาโด มะพร้าว วอลนัท อัลมอนด์ ถั่วเปลือกแข็ง เมล็ดต่างๆ ปลาแซลมอน ปลากะพง ปลาแมกเคอเรล ปลาหิมะ ปลาเทราท์โปรตีนปลานิล ปลาเก๋า ไข่ขาว อกไก่ เต้าหู้ เนื้อสัตว์อื่นๆ(ที่ไม่มีมัน) หอยเชลล์ผลไม้แตงโม แคนตาลูป แอปเปิ้ล มะละกอ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ฝรั่ง มะม่วง ส้ม สตรอเบอร์รี มะเขือเทศ กล้วย ส้มโอผักบร็อคโคลี ดอกกะหล่ำ ผักโขม ผักคะน้า กะหล่ำปลี ผักกาดหอม กระเทียม ผักชีฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่ง ขิง มันฝรั่ง(ต้ม) แครอท บีทรูท ถั่วเหลือง หัวไชเท้า หัวหอม บวบ ฟักทอง พริก มะเขือยาวเครื่องดื่มกาแฟ(ดำ) ชา(ไม่ใส่น้ำตาล) I let him in, and led him http://buy-essay-fast-online.com/ across my roof terrace to the kitchen, which has a separate door. Pay for a college essays

    View more

  • เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ชีสห่อกุ้งทอดกรอบ

    Oct 19, 2014 0 comment(s) Categories: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

    เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ชีสห่อกุ้งทอดกรอบ คนที่รักสุขภาพคงจะชอบกันแน่นอนเลย สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพที่จะมาแนะนำกันเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ส่วนประกอบมีไม่มาก จะทำทานเล่นหรือกินเป็นกับข้าวก็ได้ทั้งนั้นกับเมนู “ชีสห่อกุ้งทอดกรอบ”เครื่องปรุงและสิ่งของที่ต้องเตรียม กุ้งสด ชีสแผ่น ไข่ไก่ แป้งทอด เกล็ดขนมปัง ไม้จิ้มฟันวิธีการทำ ปอกเปลือกกุ้งออกให้หมด ล้างน้ำให้สะอาด หันแผ่นชีสออกเป็น 3 แผ่นเล็กเท่าๆ กัน นำกุ้งไปคลุกกับแป้งทอด ที่เตรียมไว้ แล้วจึงนำแผ่นชีส ที่หันแบ่งไว้มาพันรอบตัวกุ้ง เสียบด้วยไม้จิ้มฟัน นำมาชุบไข่ ให้ทั่ว และจึงนำไปชุบกับแป้งทอดอีกครั้ง นำไม่จิ้มฟันออก นำไปชุบไข่ ให้ทั่ว อีกครั้ง หลังจากนั้นจึงไปคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ทั่ว ตั้งกระทะรอน้ำมันให้เดือด แล้วจึงนำกุ้งที่เตรียมไว้ใส่ลงกระทะ รอให้กุ้งสุกเหลืองทอง เมื่อได้กุ้งที่สุกเหลืองทองแล้วนำมาพักไว้ บนกระดาษซับน้ำมัน และจึงจัดใส่จานเพียงแค่นี้ก็เป็นอันเสร็จพิธีการทำ “ชีสห่อกุ้งทอดกรอบ” กันแล้ว ง่ายๆ อร่อยๆ ได้คุณค่าสารอาหารที่ครบถ้วน เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี ลองไปทำทานกันนะสนับสนุนบทความโดย Ddeep Thailand ขอบคุณภาพจาก InternetI'm loving my job at Pearl Academy, http://buy-essay-fast-online.com/ which is just the right balance of challenging and rewarding.Cheap custom made essays

    View more

  • ผัก ผลไม้ที่ให้วิตามิน C มากกว่าส้ม อาหารเพื่อสุขภาพ

    Oct 19, 2014 0 comment(s) Categories: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

    ผัก ผลไม้ที่ให้วิตามิน C มากกว่าส้ม อาหารเพื่อสุขภาพเวลาที่ไม่สบายหลายๆ คน มักจะบอกว่าให้ทานวิตามินซีเพิ่ม เพื่อช่วยให้หายไวๆหลายๆ คนก็อาจจะซื้อวิตามินซีแบบเม็ดมาทานซึ่งก็หาได้ตามร้านขายยา แต่หลายๆ คนก็เลือกที่จะทานผลไม้โดยเฉพาะส้มเพราะเคยได้ยินกันมาว่าให้วิตามินซีที่ สูง แต่จริงๆแล้ว ส้มไม่ใช่ผลไม้ที่ให้วิตามินซีมากที่สุด แต่ด้วยว่าสีสันสดใส ทานง่าย รสชาติอร่อย จึงเป็นที่นิยมกันแล้วผัก ผลไม้ชนิดไหนกันที่มีปริมาณวิตามินซีที่เยอะกว่าส้ม ทานง่ายและหาได้ง่ายในเมืองไทย เรามาดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง *ข้อมูลจาก http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_cผัก ผลไม้เหล่านี้หาได้ง่ายในเมืองไทย และอาจจะมีหลายคนที่ตั้งคำถามต่อมาว่า ทำไมเราต้องทานวิตามินซี มันมีประโยชน์อะไรต่อร่างกายของเรา เรามาดูกัน ประโยชน์ของวิตามินซี วิตามินซีมี ประโยชน์หลายอย่าง อาทิ ช่วยปกป้องเซลล์ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน สร้างสุขภาพและความแข็งแรงของเนื้อเยื่อในร่างกายที่เกี่ยวข้องกับเส้นเอ็น และคอลลาเจนในร่างกาย ก็มีผลมาจากปริมาณวิตามินซีเช่นกัน Chart แสดงปริมาณวิตามินซี (mg) ในผัก/ผลไม้ปริมาณ 100 gนอกจากนี้วิตามินซียัง มีฤทธิ์ในการเป็นสารแอนตี้อ๊อกซิแดนท์ที่ดี จึงสามารถป้องกันการทำลายเซลล์จากอนุมูลอิสระได้เป็นอย่างดี ซึ่งจะทำให้เราดูไม่แก่กว่าวัย และนอกจากช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระแล้ว มันยังช่วยให้ร่างกายสามารถรีไซเคิลสารต้านอนุมูลอิสระตัวอื่นๆ ดั้งนั้นเวลารับประทานวิตามินซี ก็ควรจะทานร่วมกับสารต้านอนุมูลอิสระชนิดอื่นๆ เช่น วิตามินอี แคโรทีน ฟลาโวนอยด์ ซึ่งจะทำให้เราได้ประโยชน์สูงสุดจากวิตามินซีIn addition to aforementioned pros bouquet, there's a buy-essay-fast-online.com need to mention our Customer Care Department. Buy essays review

    View more